Mustáros csirkemell

Hozzávalók:

      Ø  egy kisebb csirkemell (készülhet más húsból is, fejenként 10-15 dkg),

      Ø  kis doboz tejföl,

      Ø  egy evőkanál mustár,

      Ø  só,

      Ø  bors, 

      Ø  liszt,

      Ø  olaj (egy-két evőkanál)

Elkészítés:

Összevágod a húst vékony csíkokra, megsózd, megborsozod, lisztben megforgatod. Olajban megpirítod, ráöntesz kb. egy evőkanál mustárt, kb. egy kisdoboz tejfölt (és ételízesítőt). Ha nagyon sűrű, felöntöd kb. fél-1 deci vízzel, és hagyod megpuhulni.